Die 9 besten glutenfreien Starkbiere bei einer glutenfreien Diät

Stout Bier ist dunkel und fett, mit tiefen Kaffeenoten. Es gibt viele Sorten Starkbier , jedes mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, darunter unter anderem Oatmeal Stouts, Milk Stouts, Chocolate Stouts und Oyster Stouts. Wie andere Biersorten werden Stouts jedoch aus Getreidekörnern hergestellt, typischerweise Gerste, die Gluten enthält, ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt und das Menschen mit Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS) benötigen vermeiden. Malz kann auch Gluten enthalten, daher sind traditionelle Biere nicht glutenfrei.

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Wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren, sind die Möglichkeiten, ein zufriedenstellendes Stout zu genießen, leider immer noch relativ begrenzt. Sie können nicht einfach ein Guinness öffnen und sicher nippen. Obwohl immer mehr Brauereien Catering anbieten Menschen, die sich glutenfrei ernähren Durch die Herstellung glutenfreier Lagerbiere und Ales aus natürlich glutenfreien Getreidekörnern wie Reis und Buchweizen anstelle von Weizen, Gerste oder Roggen findet man häufiger glutenfreie IPAs und Lagerbiere als glutenfreie Stouts.

  Glutenfreies Stout vom Fass.

Wenn Sie sich jedoch nach dem dunklen, verführerischen, weichen und üppigen Geschmack eines Stout-Bieres sehnen und Gluten aus Ihrer Ernährung gestrichen haben, gibt es mehrere leckere glutenfreie Stouts mit dem Körper und Geschmack, den Sie erwarten würden ein traditionelles Stout. Gehen Sie also zu Ihrem örtlichen Spirituosengeschäft oder Online-Händler und sehen Sie nach, ob Sie eine oder mehrere unserer unten aufgeführten Tipps für die besten glutenfreien Stout-Biere in die Hände bekommen können.

Ghostfish Watchstander Stout

  Watchstander Stout auf weißem Hintergrund.

Das Ghostfish Watchstander Stout ist ein preisgekröntes Stout, das Auszeichnungen in der glutenfreien Kategorie erhält. Dieses glutenfreie Stout hat nicht nur eine kühne, auffällige Verpackung, sondern auch einen kühnen Geschmack. Es wird aus gemälzter Hirse, Buchweizen und braunem Reis hergestellt, die alle glutenfrei sind. Geschmacksnoten sind geröstete Marshmallows, dunkle Schokolade und gerösteter Kaffee, zusammen mit reifen Pflaumen. Dieses glutenfreie Stout enthält auch glutenfreien Hafer, um den dickeren Körper zu erzeugen, der in Haferflocken-Stouts zu finden ist. Es enthält 6,5 % vol.



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Glutenberg Stout

  Glutenberg Stout auf weißem Hintergrund.

Das Glutenberg Stout ist so clever wie sein Name und bietet alles, was Sie sich von einem Stout wünschen, in einem vollständig glutenfreien Rezept. Anstatt ein glutenfreies Bier zu sein, wird dieses tiefschwarze Stout mit vollständig glutenfreien Zutaten in einer glutenfreien Einrichtung hergestellt. Obwohl in Kanada hergestellt, ist es ein Amerikanisches Stout in puncto Stil und mit Hirse, Mais und Kakaonibs hergestellt. Es hat einen gerösteten Schokoladengeschmack mit Noten von Espresso und reifen Früchten. Das Glutenberg Stout hat einen weichen Abgang und ein angenehmes Mundgefühl und enthält 5 % ABV.

Urlaub Brewing Co. Riva Stout

  Riva Stout auf weißem Hintergrund.

Riva Stout von Holiday Brewing Co. ist nach einem Berner Sennenhund benannt Skigebiet Vail . Dieses vollmundige, glutenfreie Starkbier ist dunkel und reich, mit Aromen von Kaffee, Schokolade und Lakritze. Es wird mit glutenfreiem Hirse- und Buchweizenmalz sowie Willamette-Hopfen gebraut und enthält 6,5 % ABV.

First Chop POD Glutenfreies Vanilla Stout

  First Chop POD Gluten Free Vanilla Stout auf weißem Hintergrund.

Für diejenigen in Großbritannien ist First Chop POD ein glutenfreies Vanilla Stout, ein köstliches Vanille-Haferflocken-Stout. Der glutenfreie Hafer verleiht diesem tiefdunklen Stout ein weiches Mundgefühl und eine vollmundige Textur. Es enthält nur 4,2 % ABV und Gluten <10 ppm. Allerdings enthält es gemälzte Gerste, aber es stammt aus einer Zöliakie-zertifizierten Brauerei und das Gluten wird entfernt.

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Bierly Blackbird Stout

  Bierly Amsel Stout auf einer weißen Arbeitsplatte.

Bierly Blackbird Stout ist eine von Bierlys ganzjährigen Veröffentlichungen. Dieses glutenfreie Stout wird mit gemälzter Hirse und gemälztem Reis für einen dunklen, erdigen Röstgeschmack ohne Gluten zusammen mit Hopfen und Hefe gebraut. Es enthält 6,2 % vol.

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Evasion gleichbedeutend mit Stout

  Evasion Tantamount Stout auf weißem Hintergrund.

Evasion Tantamount Stout ist das Originalgebräu der Evasion Brewery. Dieses glutenfreie Stout ist ein Klassiker mit dunklen Malzaromen von Kaffee und Schokolade mit einem Hauch von Haselnuss. Es wird mit Wasser, Hirse, Reis, Buchweizen, zertifiziertem GF-Hafer, Hopfen und Hefe gebraut und enthält 6 % ABV.

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Evasion Batch 2 Imperial Stout

  Evasion Batch 2 Imperial Stout auf weißem Hintergrund.

Ein weiteres solides glutenfreies Stout der Evasion Brewery ist das Evasion Imperial 2 Stout. Als ein imperiales Starkbier , enthält dieses starke glutenfreie Stout 13,4 % ABV. Es ist nicht nur glutenfrei, sondern auch milchfrei und vegan. Er hat einen dicken Körper und reift in Balcones, texanischen Mais-Whisky-Fässern, die den kraftvollen Noten von mit Rum getränktem Fudge, Kaffee, Beeren und dunkler Schokolade eine angenehme Whisky-Wärme verleihen, und es gibt angenehme Untertöne von Anis und Zimt. Es ist stark, mutig und einprägsam.

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Mutantis Buchweizen Stout Version 2.0

  Mutantis Buchweizen Stout auf einer Arbeitsplatte.

Wenn Sie das Glück haben, in Oregon zu leben, können Sie mehrere reichhaltige und vollmundige glutenfreie Stouts von Mutantis Brewery, Portlands selbsternanntem „Gluten-Free Beer Geek Paradise“, genießen. Sie können entweder zur Brauerei gehen oder es zu einem beliebigen Wohnsitz in Oregon liefern lassen. Es scheint schwierig zu sein, diese glutenfreien Stouts außerhalb der heiligen Grenzen von Oregon in die Hände zu bekommen, aber es ist einen Versuch wert! Zu den beliebtesten glutenfreien Stouts gehören Coffee & Pie Sour Stout, Cocoa Maple Stout und Buckwheat Stout Version 2.0. Alle ihre glutenfreien Stouts werden aus vollständig glutenfreien Zutaten hergestellt und stammen von glutenfreien Lieferanten.

Das Coffee & Pie Sour Stout enthält 6 % ABV und wird mit gemälzter Hirse, gemälztem Reis, geröstetem Buchweizen, Kirschen, Hopfen, Kaffee, glutenfreien Trockenbakterien und glutenfreier Trockenhefe gebraut. Es hat wärmende Aromen von Kaffee und Kirsche. Das Cocoa Maple Stout ist mit nur 4,5 % ABV leichter und erhält seine Geschmacksnoten von Kakaopulver und Ahorn. Das Buckwheat Stout Version 2.0 enthält ebenfalls 4,5 % vol. und hat einen hopfigeren Geschmack, ohne übermäßig bitter zu sein.

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Bravus Alkoholfreies Haferflocken-Stout

  Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout auf weißem Hintergrund.

Wenn Sie auf dem Markt nach einem glutenfreien Stout suchen, das gleichzeitig als alkoholfreies Stout dient, sollten Sie das Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout in Betracht ziehen. Beachten Sie, dass dies alkoholfreies Bier ist nicht 100 % glutenfrei, daher ist es für Menschen mit Zöliakie möglicherweise nicht sicher. Es ist glutenreduziert auf <20 ppm. Dieses alkoholfreie Starkbier ist ebenfalls vegan und hat nur 99 Kalorien und weniger als 0,5 Vol.-% Alkohol. Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout hat zwar eine dunkle Farbe, aber einen leichten Geschmack und eine leichte Textur. Zu den markanten Geschmacksnoten gehören Schokolade, Karamell, gerösteter Kaffee und Malz.

Bemerkungen

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