Alles, was ein Anfänger über die Whole30-Diät wissen muss

Die Whole30-Diät ist eine davon viele verschiedene Diäten da draußen, und tatsächlich gibt es so viele, dass es schwierig sein kann zu wissen, welches für Sie das Richtige ist. Viele dieser „Quick-Fix“-Diäten können zu mehr Schaden als Nutzen führen, da sie Sie durch die Mangel nehmen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, aber am Ende nehmen Sie das ganze Gewicht nicht allzu viel später wieder zu. Eine Ernährungsweise zu finden, die langfristig für Sie funktioniert, ist der Schlüssel für Sie, um Ihre Gesundheit nachhaltig zu erhalten.

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Abgesehen davon gibt es bestimmte Umstände, unter denen es vorteilhaft sein kann, die Whole30-Diät für eine absichtlich kurze Zeit zu befolgen. Wenn Sie beispielsweise nach dem Essen routinemäßig Verdauungsprobleme ohne bekannte Ursache haben, kann das Ausprobieren einer Eliminationsdiät und das Aufzeichnen Ihrer Symptome und Reaktionen bei der Wiedereinführung von Nahrungsmitteln Ihre potenziellen Nahrungsmittelunverträglichkeiten aufklären. Nachdem die potenziellen Schuldigen identifiziert wurden, können Sie eine liberalere, vielfältigere Ernährung wieder aufnehmen, indem Sie nur die auslösenden Lebensmittel ausschließen. In ähnlicher Weise können einige Männer feststellen, dass eine kurzfristige, blitzsaubere Ernährung ihnen helfen kann, ihr Gehirn und ihren Appetit zurückzusetzen, um schärfer zu sein gesündere Essgewohnheiten nach einem ausgedehnten Urlaub im Zeichen von Genuss oder wochenlangem Genuss reichhaltiger Speisen.

  Sortiertes Gemüse, das auf einem Markt verkauft wird.

Die Whole30-Diät ist genau für solche Szenarien konzipiert. Obwohl sehr restriktiv und daher keine einfache Diät zu implementieren und einzuhalten, können die Ergebnisse für diejenigen, die in der Lage sind, sich gewissenhaft an das Diätprogramm während seiner gesamten 30-tägigen Dauer zu halten, ziemlich transformativ sein. Glücklicherweise kommen und gehen 30 Tage ziemlich schnell, und wenn Sie Symptome von Nahrungsmittelunverträglichkeiten verspüren, könnte die Whole30-Diät genau der diätetische Reset sein, den Sie brauchen, um sich besser und besser zu fühlen Fortschritte in Richtung Ihrer Gesundheitsziele zu machen . Es kann jedoch auch ein umstrittener Ernährungsplan sein, und es gibt viele registrierte Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler, die einige der „Regeln“ und Ausschlüsse der Diät in Frage stellen, sodass es eine sorgfältige Prüfung beider Seiten erfordert, bevor Sie einsteigen .

Sind Sie neugierig zu sehen, ob Sie für die Herausforderung bereit sind und Ihre Ernährungsgewohnheiten und Ihre Verdauungsgesundheit neu starten müssen, oder ob Sie eher der Meinung sind, dass die Whole30-Diät eine Modeerscheinung mit wenig Wert ist? Lesen Sie weiter, um alle wichtigen Informationen über die Whole30-Diät zu erfahren.

Was ist die Whole30-Diät?

  Ein Overhead-Schuss von Obst, Gemüse, unverarbeitetem Fleisch, Nüssen und Samen mit"Whole 30 diet" written on a small blackboard.

Die Whole30-Diät wurde 2009 von dem Ehepaar Melissa Urban und Dallas Hartwig ins Leben gerufen und ist ein 30-tägiges Programm zur Ernährungsumstellung, das entwickelt wurde, um Menschen dabei zu helfen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erkennen Auslöser von Entzündungen , Heißhunger, niedrige Energie, hormonelle Ungleichgewichte und Verdauungsstörungen. Anhänger der Whole30-Diät werden gebeten, sich für die gesamten 30 Tage vollständig einzukaufen und sich an alle ausdrücklich genannten Regeln ohne Ausrutscher zu halten. Sollte eine Regel gebrochen werden, muss der Diätende seine Zählung vom ersten Tag an neu starten.

Die Whole30-Diät konzentriert sich auf den Verzehr von ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln, was sicherlich ein gesundes Ernährungsprinzip ist. Da die Liste der Regeln jedoch umfangreich ist, ist die tatsächliche Ernährung sehr restriktiv. Der Hauptzweck der Diät besteht darin, auslösende Lebensmittel zu entfernen, und dazu gehören viele wichtige Lebensmittelgruppen wie Milchprodukte und Getreide. Nach den 30 Tagen können die Lebensmittel, die Sie vermissen, langsam nacheinander wieder eingeführt werden, während Sie voraussichtlich Nebenwirkungen bemerken. Wenn das Essen Heißhunger, Entzündungen, Blähungen, Energiemangel, Schlafstörungen usw. auslöst, sollten Sie es dauerhaft aus Ihrer Ernährung streichen.

Im Gegensatz zu den meisten anderen beliebten Diäten verbietet die Whole30-Diät das Wiegen, außer am ersten und am dreißigsten Tag des Programms. Diätetiker werden auch gebeten, Kalorien nicht zu verfolgen, sondern sich stattdessen darauf zu konzentrieren, bis zur Sättigung zu essen.

Welche Lebensmittel können Sie bei der Whole30-Diät essen?

  Eine Aufnahme von Lachs auf einem Schneidebrett, Avocado, nativem Olivenöl extra, Nüssen und einer Schale mit Samen auf einem Tisch.

Die Whole30-Diät erlaubt bestimmte ganze, natürliche und unverarbeitete Lebensmittel. Während die Diät eine sehr spezifische Liste von Ausschlüssen hat, gibt es keine Bestimmungen darüber, wie viele Portionen Ihnen zugeteilt werden oder wie oft Sie sie unter den Lebensmitteln konsumieren dürfen, die Sie essen dürfen. Die einzelne Person kann ihre eigene Essensauswahl treffen, solange sie nur von Whole30 zugelassene Lebensmittel isst. Die folgenden Lebensmittel sind bei der Whole30-Diät erlaubt:

  • Fleisch : Alle echten Fleischsorten sind erlaubt, verarbeitetes und gepökeltes Fleisch jedoch nicht
  • Geflügel : Alles Geflügel ist erlaubt, solange es keine Zusatzstoffe enthält
  • Nüsse und Samen : Alle außer Erdnüsse und Erdnussprodukte, da Erdnüsse Hülsenfrüchte sind
  • Frucht : Frisches Obst und Dosenobst ist erlaubt, aber Fruchtprodukte mit zugesetztem Zucker sind es nicht
  • Gesunde Fette : Beispiele sind Avocados, Olivenöl und Ghee
  • Meeresfrüchte
  • Fisch
  • Eier
  • Gemüse
  • Gewürze
  • Kräuter

Welche Lebensmittel müssen Sie bei der Whole30-Diät vermeiden?

  Milch, Joghurt, Butter, Käse und Eier auf rustikalem Holztisch.

Die Liste der Lebensmittel, die Sie bei der Whole30-Diät vermeiden müssen, ist ziemlich umfangreich. Hier sind die Höhepunkte:

  • Alle Körner, sogar ganze Körner.
  • Alle Milchprodukte, einschließlich Käse, Joghurt, Milch, Eiscreme, Sauerrahm und Butter, unter anderem
  • Alle Sojaprodukte, einschließlich Sojalecithin, Tofu, Sojamilch und Sojaöl
  • Alle Hülsenfrüchte, einschließlich Erdnussbutter, Nüsse, Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Hummus und Erdnussöl
  • Alle Zucker, sogar natürliche Zucker wie Honig, Ahornsirup und Agave
  • Alle künstlichen Süßstoffe wie Splenda, Xylit oder Stevia, sogar in Kaugummi
  • Aller Alkohol, auch wenn er abgekocht ist
  • Alle verarbeiteten Lebensmittelzusatzstoffe wie Carrageenan, Sulfite und MSG
  • Alle süßen Leckereien, auch wenn Sie sie backen, bereiten Sie also alternative Versionen vor, die nur mit Zutaten hergestellt werden, die für die Whole30-Diät zugelassen sind

Was sind die Vorteile der Whole30-Diät?

  Mann schläft fest in seinem Bett.

Bisher gibt es keine wissenschaftlichen Studien, die die Vorteile der Whole30-Diät untersuchen, daher sind alle genannten Vorteile nur anekdotisch. Vor diesem Hintergrund sagen die Macher von Whole30 Diet, dass Menschen, die das Diätprogramm erfolgreich absolvieren, beeindruckende und signifikante Veränderungen in ihrer Gesundheit erfahren, einschließlich Gewichtsverlust, Fettabbau, besserer Schlaf , reinere Haut, mehr Energie, niedriger Blutdruck , weniger Heißhungerattacken und weniger Blähungen und Blähungen. Da die Whole30-Diät ziemlich spezifische Regeln hat, zwingt sie die Menschen auch dazu, achtsamer und bewusster mit den Lebensmitteln umzugehen, die sie ihrem Körper zuführen, was hilfreich sein kann, wenn man über die 30 Tage hinausgeht. Schließlich genießen viele Menschen die Freiheit von der Waage und die Möglichkeit, sich darauf zu konzentrieren, wie sie sich fühlen, anstatt wie viel sie wiegen.

Warum ist die Whole30-Diät umstritten?

  Ein Overhead-Schuss einer Schüssel mit gegrilltem Hühnersalat auf einem Tisch.

Viele Ernährungswissenschaftler und registrierte Diätassistenten haben Probleme mit Aspekten der Whole30-Diät oder sogar der Ernährung in ihrer Gesamtheit. Die Hauptbeschwerde ist, dass bisher keine Forschungsstudien zu dieser Diät durchgeführt wurden, sodass es keine Beweise für ihre Wirksamkeit, ihren gesundheitlichen Nutzen und ihre Sicherheit gibt, was bedeutet, dass alles auf anekdotischen Beweisen und Vermutungen basiert. Darüber hinaus entfernt die Whole30-Diät bestimmte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen, die viele Experten als nahrhaft ansehen, einschließlich Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.

Aus verhaltensbezogener Sicht haben einige Leute schließlich Probleme mit der sektenähnlichen, militanten Stimmung, die durch die Regeln hervorgerufen wird, der Notwendigkeit, neu zu beginnen, wenn man nicht perfekt ist, und der extremen Strenge der Diät. All dies kann es für viele Menschen zu schwierig und unpraktisch machen, die sonst mit einer weniger strengen Version bedient wären, aber aufgrund der Erwartungen das Schiff verlassen würden.

Beispiel für einen Whole30-Diät-Speiseplan

  Geschnittene Äpfel und Mandelbutter serviert auf rotem Teller.

Neugierig, wie ein Tag mit Essen bei der Whole30-Diät aussehen könnte? Unten teilen wir einen beispielhaften Speiseplan:

  • Frühstücksrezept : Zwei Rühreier mit grüner und roter Paprika, Zwiebeln und Pilzen und eine Seite mit in Olivenöl gekochten Rösti
  • Snack: Apfelscheiben mit Mandelbutter
  • Mittagessen Rezept : Kopfsalat-Wrap mit Hähnchensalat aus Hähnchenbrust, hausgemachter Mayonnaise, Sellerie und Karotten
  • Snack: Gemischte Nüsse (keine Erdnüsse) und eine Orange
  • Abendessen-Rezept : Schweinekotelett mit Ofenkartoffel, Salat und Rosenkohl
  • Snack: Honigtau

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